椒盐蘑菇的家常做法(椒盐蘑菇的家常做法窍门)

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本文目录
兰州拉面的做法做法做法做法西红柿鸡蛋炒面怎么做
先把面煮至8分熟老出过凉水捞出放点少许油拌开备用,再把两个公鸡蛋炒好 ,家常家常把西红柿用开水烫5分钟 ,视频把皮扒掉切成小块放入锅中炒 ,加入生抽 ,花椒面 ,放入炒好的鸡蛋,在放点葱花再把面放入锅中翻炒1分钟出锅
鸡蛋炒面怎么做
炒面为家庭主食 ,在饭店属于常见的面食 ,但是我却没有自己做过 ,今天突发奇想,想吃自己做的炒面,而家里只有包菜和鸡蛋 ,就拼搭一下,做的还算成功,现在来这分享一下我的经验 。
食材
炒面500g
鸡蛋3个
包菜适量
植物油适量
酱油适量
盐适量
十三香适量
料酒适量
方法/步骤
鸡蛋打散搅匀,放入少量的盐、料酒和十三香;
包菜洗净,去梗切成小片;
锅烧热 ,倒入植物油 ,倒入打散的鸡蛋,直到鸡蛋凝固的时候 ,大概九成熟,盛入盘中备用;
锅中再次倒入植物油,倒入洗净的包菜,翻炒一会儿,加入适量的盐和酱油,接着翻炒,直至包菜变软。
5
倒入煮好的面接着翻炒,如果油和酱油不够,可以再倒入里面点接着翻炒,然后倒入鸡蛋翻炒两分钟‘ ,盖上锅盖焖两分钟即可 。
鸡蛋炒面的做法 ,最好是清真餐馆里的那种味道 ,请尽可能详细
1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀 ,备用。
2.将油菜择洗干净 ,切成丝备用;葱洗净切成末备用 。
3.将面条煮熟,用冷水漂清,捞出 ,控水晾凉。
4.将炒锅内倒入适量花生油 ,烧至七成热 ,放入鸡蛋液 ,炒散炒碎 ,盛入碗内。
5.另取一炒锅 ,倒入余油,待烧至七成热时 ,放入葱末炝锅 ,出香味后 ,放入油菜丝、酱油、精盐,炒熟盛出 ,锅内留下菜汁 ,放回火上 ,汁沸后,放入面条 ,炒约3分钟,至菜汁快干,面条熟透 ,倒入鸡蛋和菜丝,拌匀盛入盘内 ,即可食用 。
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